由於爸媽很歡樂的去中國玩了，所以我得自己看家，除了照顧我自己外，就是唯一留下來陪我的蠢狗"毛毛"，不過多一個伴總是比較有趣阿～
自己當家有個缺點，得早早回家來照顧狗，這對於我這種以實驗室為家的另類宅男來說，無疑又是一種痛苦與困難，狗狗的吃喝拉撒全部用雙手來搞定，這雖然對於養過不少動物的我來說不是很困難的事情，但是總是多了一件事情，因此變得要筆以前更早起床，因為狗屎是不能放太久的，會變得很有狗宅味～ 這對於我家來說是不能發生的事情。
今天因為比較早回家又比較有閒情(? 是快燒到屁股裝悠閒吧！ 囧)，因此把遺忘兩年的主菜生活又喚醒回來，為了給阿鳳吃，於是設想了一個海鮮餐，當然菜色由女友大人挑選囉！
傷腦筋了一陣子，決定煮4道菜，當然有一些是臨時亂湊數的。
主菜毫無疑問，根本連想都不用想，就是炒螃蟹，雖然我很堅持想做避風塘炒蟹，但是大人說要點最一般的醬油炒螃蟹，於是就遵旨囉～～
先拿大蒜加橄欖油爆香，因為我很嫩咖，不會吃螃蟹也不會前處理，只好請大人小秀身手，然後我在下去翻炒，但是當然遺忘過久，後來大人接手煮完我這嫩咖的弱項... 雖然這樣，我還是要硬算它是我煮的 =.=b (←網誌主人無敵模式？)
還滿香的，而且不錯吃喔，只是因為我不太會吃，搞得我超浪費... 只是稍鹹了點！！
第二道主菜是海產店不能沒有的.... 大火炒蚵蠣... 一樣是大蒜爆香，加薑調味... 不過均是出自本人之手 :PP
第三道也是本來就決定的，熱炒就一定要有青菜的阿～～ 熱炒空心菜！ 爽！
當然一開始只想到這三盤，理所當然會覺得少了什麼的感覺，沒錯！ 就是好像少了蛋白質類的東西...
於是馬上想到 來個蔥爆蛋，或者韭菜蛋，再不然來個九層塔爆蛋... 可是都沒有這些菜，於是女友大人想到一招妙招... 放入韭黃 =.=bb
於是我就炒了一盤 韭黃蛋... 不過吃起來還不錯喔～～
最後再來個湯，就很完美了....
香菇貢丸湯....... 絕品阿～～ 簡直跟快炒店一樣 =.=
本次的抹茶熊大火炒，稍鹹了點，其他都很ok~
如果有人想吃可以來討教阿～～ :PP
自己當家有個缺點，得早早回家來照顧狗，這對於我這種以實驗室為家的另類宅男來說，無疑又是一種痛苦與困難，狗狗的吃喝拉撒全部用雙手來搞定，這雖然對於養過不少動物的我來說不是很困難的事情，但是總是多了一件事情，因此變得要筆以前更早起床，因為狗屎是不能放太久的，會變得很有狗宅味～ 這對於我家來說是不能發生的事情。
今天因為比較早回家又比較有閒情(? 是快燒到屁股裝悠閒吧！ 囧)，因此把遺忘兩年的主菜生活又喚醒回來，為了給阿鳳吃，於是設想了一個海鮮餐，當然菜色由女友大人挑選囉！
傷腦筋了一陣子，決定煮4道菜，當然有一些是臨時亂湊數的。
主菜毫無疑問，根本連想都不用想，就是炒螃蟹，雖然我很堅持想做避風塘炒蟹，但是大人說要點最一般的醬油炒螃蟹，於是就遵旨囉～～
先拿大蒜加橄欖油爆香，因為我很嫩咖，不會吃螃蟹也不會前處理，只好請大人小秀身手，然後我在下去翻炒，但是當然遺忘過久，後來大人接手煮完我這嫩咖的弱項... 雖然這樣，我還是要硬算它是我煮的 =.=b (←網誌主人無敵模式？)
還滿香的，而且不錯吃喔，只是因為我不太會吃，搞得我超浪費... 只是稍鹹了點！！
第二道主菜是海產店不能沒有的.... 大火炒蚵蠣... 一樣是大蒜爆香，加薑調味... 不過均是出自本人之手 :PP
第三道也是本來就決定的，熱炒就一定要有青菜的阿～～ 熱炒空心菜！ 爽！
當然一開始只想到這三盤，理所當然會覺得少了什麼的感覺，沒錯！ 就是好像少了蛋白質類的東西...
於是馬上想到 來個蔥爆蛋，或者韭菜蛋，再不然來個九層塔爆蛋... 可是都沒有這些菜，於是女友大人想到一招妙招... 放入韭黃 =.=bb
於是我就炒了一盤 韭黃蛋... 不過吃起來還不錯喔～～
最後再來個湯，就很完美了....
香菇貢丸湯....... 絕品阿～～ 簡直跟快炒店一樣 =.=
本次的抹茶熊大火炒，稍鹹了點，其他都很ok~
如果有人想吃可以來討教阿～～ :PP
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